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connoisseur
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眼識のある人
   
ジェフリー・アーチャー著 永井淳訳 『100万ドルを取り返せ』(Not a Penny More, Not a Penny Less ) p. 262
酒好き
   
スティーブンスン著 阿部知二訳 『宝島』(Treasure Island ) p. 12

●Idioms, etc.

connoisseurship:鑑識眼 DictJuggler Dictionary
drink slowly, like a connoisseur lingering on the taste: いかにも酒好きらしく、なめまわすようにしてゆっくりと飲む スティーブンスン著 阿部知二訳 『宝島』(Treasure Island ) p. 12
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